ПРОДУКТИ БАГАТІ ЗАЛІЗОМ

Якщо ви переймаєтесь через анемію у дитини - цей пост обов’язково вам до прочитання та збереження. 

А за поширення ще й мільйон плюсиків в карму ☺️

Попередній пост про залізодефіцит мав від вас величезний відгук! 

Тож на ваші прохання продовжую тему постом про залізовмісні продукти. Попередній пост рекомендую також прочитати повністю.

Але, якщо коротко, то мій посил був в тому, що

а) анемія впливає на розвиток дитини. Це не соплі, які найчастіше минають самі і шкодять організму мінімально і переважно фізичним дискомфортом.

б) анемія не лікується харчуванням. 

Якщо у дитини вже є зміни в аналізах (а потрібно аналізувати не тільки гемоглобін та феритин, але й інші показники), то ефективне і швидке лікування буде включати прийом залізовмісних препаратів, а не тільки зміну раціону дитини.

Якщо у вас є питання щодо норм тих чи інших показників, будь ласка, скористайтеся гуглом. Це та інформація, яку знайти суперлегко.  ⠀

А поки переходжу до власне продуктів, які багаті на залізо. Та які мають бути в раціоні дитини щоденно. Як з метою профілактики анемії, так і на етапі її лікування паралельно з препаратами заліза. 

Важливі факти, які потрібно врахувати

1. Залізо з продуктів тваринного походження всмоктується краще, ніж з продуктів рослинного походження – ~25% проти 8-10%.

2. Щоб залізо з їжі засвоювалось максимально, потрібно додавати до їжі продукти, що багаті вітаміном С: цитруси, ягоди, помідори, різні види капусти, темно-зелені листові овочі.

3. Є також продукти, які в рамках однієї трапези перешкоджають всмоктуванню заліза. Це молоко (понад 50 мл - тобто шматочок масла в гречаній каші впливати буде мінімально), сир та інші продукти, які багаті кальцієм, усі види чаю (чорний, зелений, трав’яний), какао.

Тож варто давати їх в різні прийоми їжі. А оптимальний інтервал має становити 

2 год між прийомом заліза та споживанням кальцієвмісних продуктів. 

Одразу скажу щодо ГВ на вимогу. Якщо дитина приймає препарати заліза у віці до 6-8 місяців, витримати 2-годинний інтервал може бути реально не для всіх. Але намагайтесь організувати такий інтервал, який можливий. 

Якщо ж дитині вже 6-8 місяців чи більше, як правило, діти вже можуть комфортно тримати інтервал між прийомами їжі в 2 год, а заспокоюватися і іншими способами, не тільки груддю. 

Звісно, вийнятки є, але для більшості це можливо. 

Багаті залізом продукти:

🥓Субпродукти: печінка куряча, яловича, кроляча, курячі сердечка, свиний язик.

🥩М’ясо: яловичина, баранина, свинина, телятина, печінка, курка, індичка, а також перепелині яйця.

🐟Риба: тунець, скумбрія, сардини, форель, креветки.

🍞Зернові та злакові культури: вівсянка, ячка, макаронні вироби (з білого борошна, цільнозернового та гречаного), гречка та рис.

🫘Бобові: нут, сочевиця, соя, горох, квасоля.

🥬Овочі: петрушка, шпинат, броколі, брюссельська капуста, зелений горох, помідори, гарбуз.

🍓Фрукти: абрикос, інжир, хурма, яблуко, груша, смородина, полуниця.

🌰Насіння: льон, чіа, фундук, кеш’ю, гарбузове, соняшникове насіння та кедрові горіхи.

До речі, є цікаві дослідження, результати яких показали, що найкращі показники засвоюваності заліза були в комбінаціях курячого стегна, а також печінки, разом з фортифікованими залізом кашами. 

А також коли м’ясо було максимально подрібненим.

І ось тут хочу зробити ще один величезний акцент!

Консистенція м’яса, як і будь-яких взагалі інших продуктів, має бути ДОСТУПНОЮ для дитини! 

Я бачу на консультаціях ці шматки грудки чи стейка розміром з мамин кулак, і у мене серце кров’ю 

обливається 😩

Ну не зможе дитина ні в 6, ні в 8, ні часто в 10-12 місяців з’їсти нормально такий шматок. Бо її навички і фізичні можливості ще не дозволяють! 

Чому в дитячих меню так багато котлеток, мафінів і суфлешок? Тому що така подача є достатньо м’якою для дитини, щоб вона з’їла те м’ясо. 

Щоб вона могла його з’їсти! 

А не просто пооблизувати. 

Я не втомлюся нагадувати, що прикорм - це не тільки про знайомство, це про ЇЖУ також. А щоб дитина їла, подача страв має враховувати її актуальний розвиток і навички. Але в питаннях анемії тільки їжею не обійтися, як я вже згадувала. Хоча їжа дійсно може анемію профілактувати. 

Фахівчині моєї команди дуже глибоко працюють з питаннями анемії та харчування малюків. 

Тож якщо у вас є з тим проблеми - приходьте, ми допоможемо! 

#mvr_прикорм