Сіль в прикормі


Одне з актуальних запитань для багатьох мам з моменту введення прикорму - це коли і скільки можна досолювати їжу для малюка.

Тому з вас ❤️ і читаємо далі😘

Сіль - це перш за все джерело натрію.

Але чому всі в один голос кажуть, що досолювати їжу до року не потрібно?

Все просто. Тому що натрій міститься не лише в солі. Він також є у грудному молоці та суміші, деяких овочах (буряк, селера, морква та ін), хлібі та хлібобулочних виробах, яйцях, м’ясних продуктах та деяких сортах риби. І відповідно до віку дитини потреба в натрію є різною.

Рекомендована кількість натрію на добу відповідно до віку дитини:

🔸6-12 міс - 300 мг;

🔸1-3 роки - 500 мг;

🔸4-7 років - 700 мг.

В 1 грамі солі міститься 400 мг натрію. Тобто дитині після року потрібно десь 1 грам солі на добу! Чи є хтось, хто відміряє чітко 1 грам солі?))

З вище поданих цифр ми можемо зробити висновок, що оскільки малюк отримує натрій не лише з солі, а й з інших продуктів харчування, і його потреба до року зовсім не значна, то відповідно і досолювати їжу нема необхідності.

Інакше є ризик надлишку натрію, що в свою чергу сприяє:

🔺затримці рідини в організмі;

🔺навантаження на систему кровообігу та нирки;

🔺погіршення обміну речовин;

🔺зниження чутливості смакових рецепторів, через що малюк відмовляється їсти «не солону» їжу.

Більше того, країни-члени ВООЗ домовились про сприяння зниженню вживання солі населенням до 2025 року на 30%. В Штатах також діє подібна програма.

Рекомендована добова норма для дорослих становить 5 г солі (що відповідає 2 г натрію) – це менше чайної ложки на добу!

Коли ж варто починати досолювати їжу?

Оскільки після року потреба натрію в дитини дещо зростає. Тож ви можете досолити їжу зовсім трошки. Для вас вона буде не досолена, а для малюка в самий раз) Але в ідеалі перейти усією родиною на споживання меншої кількості солі 😉

Також не забуваємо про профілактику йододефіциту і обов’язково використовуємо йодовану сіль❗️

3 перегляди